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    來源:銀河天幕烘焙學院????瀏覽次數:1480????更新日期:2019-10-31

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    課程詳情
     
    藝術創意蛋糕      14天
    網紅手信            10天
    法式西點             7 天
    面包課程            10天
    韓式裱花              7天
    網紅飲品              4天
    藝術創意蛋糕  學習時間:14天
     
     

    學習內容

    1、裱花嘴的認識和應用

    2、巧克力插件的溫度控制和手法技巧

    3、各類蛋糕色彩與搭配技巧

    4、奶油種類的認識和打發技巧

    5、戚風胚的原理和制作技巧

    6、原材料介紹

    7、花型花嘴以及制作方法

    8、蛋糕抹面練習

    9、各類花邊技巧和練習

    10、芝士轉印講解和制作

    11、各類ins風蛋糕造型設計和色彩搭配

    12、平面手繪蛋糕、藝術蛋糕制作

    13、對不同類型畢業作品講解和運用

     

    本文標簽:

    學員案例/Student case

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